寿司 「すし処 はん」
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「はん」は、一応寿司屋なのですが、寿司の他絶品のつまみを食べさせてくれるところに大きな魅力があります。
Webmasterの地元、世田谷区深沢が世界に誇れる食い物屋です。
食材の魅力はもちろん、マスターのしげるちゃんの見事な手さばきと珍妙なおしゃべりもとても楽しく
とにかく100点満点のお店です。敢えて「やきとり 華」に遅れをとるとすれば、日本酒の種類がないことだけです。
もともと荒木師匠のお友達に紹介いただいたお店ですが、師匠も当然このお店を絶賛してます。そして有名人の
出入りが多いのもこの店の特徴でしょう。もちろん、荒木師匠もしっかりサインを贈呈しています。師匠のお気に入りは
大トロのちょっと火を通したやつ、アン肝、ホタテのいそべ焼き・・・。そう、それから師匠の嫌いなものをご紹介します。
1.ナス 2.キノコ 3.巻貝及びウニ、イクラ これらがだめなのでKumikomaniaはよく覚えておきましょう。
もちろん、しげるちゃんはすべてそれらを覚えていて巧みに料理を出してきます。
「はん」は予約も可能で土日もやってますので非常に気楽に利用できます。また値段もリーズナブルでこれまた
文句のつけようがありません。日本人に生まれてきてよかったと思わせてくれる素敵なお店です。